Par : ClemClem
Bonjour Lulu, je comprend votre déception ! Si la pâte ne lève pas, en général c’est un problème de température: est-ce que tous vos ingrédients étaient bien à température ambiante au moins 30 mn avant...
View ArticlePar : Lulu
Bonjour Oui tout était à la même température Je recommencerai avec la bonne quantité de yaourt Sûrement soja Merci !! Bonne journée !
View ArticlePar : Camille
Bon, j’ai trouvé la solution: le grille pain! Rien que de réchauffer un peu le pain lui redonne croustillant. J’ai aussi fait avec des graines: c’est délicieux! Par contre je suis passée au doublage...
View ArticlePar : ClemClem
Merci Camille de ton message, et je suis bien heureuse de savoir que la solution soit le grille pain 😉 C’est fou comme cette machine redonne de la texture aux pains sans gluten! Merci de partager le...
View ArticlePar : Jes'
Huuum cette recette me fait envie! Je pensais l’essayer ce week-end mais peut on se passer des moules à baguettes et les faire cuire directement sur une plaque de four avec papier sulfurisé ? Merci:-)...
View ArticlePar : ClemClem
Bonjour, je suis désolé mais non, la pâte est bien trop liquide, donc le moule à baguette est indispensable à cette recette.
View ArticlePar : Jes'
Merci de votre réponse. D’accord ce n’est pas grave, j’essayerai peut être dans d’autres types de moules je verrai bien ce que ça donnera ^^ Jes’
View ArticlePar : Audrey
Bonjour, peut-on utiliser de la farine de riz complète car pas de farine de riz demi-complète ….?
View ArticlePar : ClemClem
Bonjour Audrey, je n’ai jamais essayé mais je ne vois pas pourquoi cela ne fonctionnerai pas, il faut toutefois bien respecter les grammes. Le plus important est de ne pas se tromper dans le choix de...
View ArticlePar : mamie coco
Bonjour, J’aurai aimé avoir l’adresse de votre fournisseur de moule à baguette. remerciements Mamie coco
View ArticlePar : ClemClem
Bonjour mamie coco, mon mari les a acheté pour moi (cadeau pour la St Nicolas) sur Amazon.fr, la marque est De Buyer, plaque 2 baguettes: la plaque a des petits trous pour assurer une bonne cuisson, et...
View ArticlePar : Emilie
Bonjour Mamie Coco, Je viens d’en acheter un ce matin même chez Auchan. Ils sont avec les moules en silicone. Bonne journée, Emilie
View ArticlePar : Emilie
Bonjour, J’ai essayé cette recette cet après-midi. Les baguettes sont bien jolies et aussi bien bonnes. Seulement je trouve qu’on sent un peu trop les amandes. Ne pourrait-on pas remplacer une partie...
View ArticlePar : corinne
Bonjour, votre recette a vraiment l’air excellente mais nous sommes également intolérants aux levures et levains (en plus du lait de vache et du gluten.) Merci de m’indiquer si on peut remplacer par du...
View ArticlePar : ClemClem
Bonjour Corinne. Honnêtement je n’ai jamais essayé de remplacer, ceci est mon blog où je partage les recettes que je cuisine pour ma famille et amis, je ne suis pas chef cuisiner, je préfère le...
View ArticlePar : ClemClem
Bonjour Emilie, vous pouvez aussi ajouter des graines de sésame, de pavots sur le dessus. Ou comme moi des grains de fleurs de sel sur le dessus. A chacun d’utiliser ma recette comme il aime… Mais si...
View ArticlePar : Aniane
Wow je suis vraiment impressionée du résultat! J’ai un ami coeliaque qui sera la pour le brunch ce weekend et j’ai voulu tester la recette. j’ai adoré! J’ai hâte de servir ce pain à mon ami!
View ArticlePar : ClemClem
Merci beaucoup de votre message 😉 Assurez-vous bien que votre fécule de tapioca soit bien « certifié sans gluten », car cela est important pour les cœliaque… Bon Brunch!
View ArticlePar : Alex
Bonsoir Clem!! J’ai depuis plusieurs mois l’envie de faire cette recette!!! Près avoir enfin trouvé le temps et surtout réunis tous les ingrédients je ne peux que dire que je suis déçue du résultat.....
View ArticlePar : ClemClem
Bonjour Alex, désolée du retard de ma réponse, je suis en vacances aux USA où je bouge beaucoup donc avec un accès réduit à Internet. Je suis bien désolée de votre mésaventure, mais en lisant «...
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